ソウルフード

福岡県

福岡北九州市小倉のソウルフード?中華料理「娘娘」あ、これが北九州の味か!と、味のルーツが判る逸品

最近北九州市へ赴くことが多くて・・・ 最近、北九州市へ行く機会が何かと多いです。 あまりのんびりもできないことが多く、目的を果たしたらすぐ帰る。 というパターンが多かったんですが。 この日は、小倉のほうで昼食をとるタ...
閑話休題

【広島ソウルフード】汁なし担々麺 中華そばの くにまつ

お好み焼きに続く、広島県第二のソールフード「汁なし担々麺」 広島県で一時期話題になった「おしい!広島県」。 2年ほど前でしょうか。「自虐的PR」という形が話題になった広島県のプロモーション。 実はこのプロモーション...
福岡県

福岡北九州市のソウルフード?「銀河のちゃんぽん」

確かにこれは「銀河」のちゃんぽん 名前かその衝撃度に期待が高まる福岡県北九州市八幡西区にある「銀河のちゃんぽん」。 銀河。そう、ギャラクシーです。 銀河 - Wikipedia 広大すぎて想像すらできません。 ...
鹿児島県

【鹿児島ラーメン王決定戦】志布志のマルチョンラーメンがウマい!

個人的には、鹿児島ラーメン王決定戦、優勝候補 鹿児島県 志布志市 志布志町 志布志。 テレビでも取り上げられてましたが、一気にゲシュタルト崩壊を起こしてしまうこの地名にあるラーメン店。 それがマルチョンラーメンです。 ...
閑話休題

【鹿児島県】鹿児島県姶良市のソウルフード? 加治木まんじゅう

鹿児島の隠れた名品「加治木まんじゅう」 鹿児島県内や、宮崎県南部(おそらく都城市付近)では圧倒的な知名度を誇る「加治木まんじゅう」。 こちら、パッケージ。 鹿児島県姶良市出身者はこのパッケージを見ただけで「ビビビーンッ」と...
閑話休題

香川県のソウルフード「うどん」ですが、うどん嫌いがオススメする香川のうどん

香川県でうどんを食べるならぜひここで もう香川県のソウルフードといったら、「うどん」。 この他にも香川は、骨付鳥などが名物なんですが、圧倒的に「うどん」がメジャー。 まあ、うどん県て言ってしまいましたしね。 ...
閑話休題

【岡山・香川へ行ってきました】岡山のソウルフード 支那そば・デミカツ丼の店 「だてそば」

岡山 でデミカツ丼を食べてみた! 岡山・香川に行ったのは、9月半ばなので、全然記事にするのが間に合ってないのですが・・・。 岡山で最初の食事は「だてそば」の支那そばと、デミカツ丼。 岡山の名物ってなんだろう。 と、調...
鹿児島県

鹿児島のソウルフード!隠れたグルメ「山形屋 かた焼きそば」

隠れたというほど隠れちゃいませんが 鹿児島県人の間では有名な「山形屋のかた焼きそば」。 食べようと思えばいくらでも食べるチャンスはあったんですが、「かた焼きそば」を 34 年間 1 度も食したことがなく。 ようやく、今回た...